ข่าว

เทศมณฑลปินชวน ตั้งอยู่ทางตะวันออกของภูเขาชางซานและทะเลสาบเอ้อไห่ ในเมืองต้าหลี่ มณฑลยูนนาน และบนฝั่งทางใต้ของหุบเขาร้อนแล้งของแม่น้ำจินซา เทศมณฑลปินชวนเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยทรัพยากร มีผลิตผลมากมาย รวมถึงดอกไม้และต้นไม้จากทั่วประเทศจีน ตลอดจนผลไม้จากทางเหนือและใต้ ทำให้ที่นี่ได้รับฉายาว่าเป็น "บ้านเกิดของส้ม" "บ้านเกิดขององุ่น" และ "บ้านเกิดของผลไม้" เมื่อพูดถึงปินชวน ต้องพูดถึงผลผลิตตลอดทั้งปีของ "ผลไม้ปินชวน" รวมถึงองุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว ทับทิม ลูกพีชฤดูหนาว และแอปเปิ้ล! ปัจจุบัน เทศมณฑลปินชวนเป็นฐานการผลิตองุ่นสุกเร็วระดับเทศมณฑลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน โดยมีผลผลิตผลไม้คุณภาพสูง เช่น องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว และทับทิมเมล็ดอ่อนถึง 600,000 ตันต่อปี ซึ่งมีมูลค่า 4.5 พันล้านหยวน ในเดือนมิถุนายน 2019 การประชุมส่งเสริมผลิตภัณฑ์องุ่น Binchuan และการเปิดตัวแบรนด์สาธารณะระดับภูมิภาค Bingchuan Fresh Fruit "Bingguo'er" จัดขึ้นในกรุงปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ หลังจากออกจากห้องโถงใหญ่ของประชาชนในกรุงปักกิ่ง จาง หมิงหง ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียม" กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า ก่อนหน้านี้เขาเคยย้ายต้นกล้าองุ่นดำจากต้าเหลียนไปยังต้าหลี่ มณฑลยูนนาน ซึ่งช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้หลายแสนคนในพื้นที่นั้นสามารถปลูกองุ่นที่สุกเร็วโดยให้ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ดีกว่า และนำพาเกษตรกรผลไม้ของสหกรณ์เกษตรกรซิงหงต้าของเขาไปสู่เส้นทางแห่งความเจริญรุ่งเรือง ตอนนี้ เขาหวังว่าองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดที่เขาปลูกอย่างระมัดระวังจำนวนหลายพันเอเคอร์จะแพร่กระจายจาก Binchuan ไปยังภูมิภาคกวางตุ้ง ฮ่องกง และมาเก๊า กิจกรรมการคัดเลือกนี้อิงตามการสมัครสมัครใจและคำแนะนำของหน่วยงานบริหารการเกษตรท้องถิ่น โดยได้รับใบสมัครเกือบ 300 รายการจากทั่วประเทศสำหรับฐานการผลิต "ตะกร้าผัก" ในเขตอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า (ชุดที่ 4) หลังจากการตรวจสอบเบื้องต้น มีใบสมัคร 186 ใบที่ตรงตามข้อกำหนด ใบรับรองฐานการผลิต "ตะกร้าผัก" ในเขตอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า Greater Bay มีอายุ 3 ปี โครงการ "ตะกร้าผัก" สำหรับเขตอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2562 โดยใช้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรที่บริโภคได้ไปยังฮ่องกงและมาเก๊าเป็นเกณฑ์มาตรฐาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ตลาดได้รับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงขึ้น และส่งเสริมการปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่บริโภคได้ในเขต Greater Bay Area รัฐบาลดำเนินการภายใต้โมเดล "มาตรฐานเดียวสำหรับตลาด แพลตฟอร์มเดียวสำหรับการหมุนเวียน และระบบเดียวสำหรับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย" รัฐบาลแนะนำบริษัทต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมี "ราคาไม่แพง มีคุณภาพสูง และเชื่อถือได้" ผ่านการแนะนำนโยบายสนับสนุนที่เกี่ยวข้อง เพื่อสร้างแพลตฟอร์ม "ตะกร้าผัก" ที่ช่วยให้ผู้บริโภคในเขต Greater Bay Area และแม้แต่บนแผ่นดินใหญ่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจและซื้อได้อย่างพึงพอใจ ที่ไร่องุ่น Ziyu ไร้เมล็ดขนาด 100 เอเคอร์ของ Zhang Minghong นักข่าวได้เห็นว่าองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดในปีนี้ถึงช่วงการเจริญเติบโตสูงสุดแล้ว โดยเติบโตได้ดีกว่าองุ่น Golden Finger, Ruby และ Sapphire จากสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย และได้เริ่มออกลูกเป็นกระจุกแล้ว ตามที่ Zhang Minghong กล่าว องุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียมที่เขาแนะนำในตอนแรกนั้นถูกขายให้กับมณฑลกวางตุ้ง เซินเจิ้น ฮ่องกง และมาเก๊าเป็นครั้งแรก ซึ่งถือเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับการผลิตของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเซินเจิ้นและฮ่องกง องุ่นที่อุดมด้วยซีลีเนียมจากสหกรณ์มืออาชีพ Binchuan Xinghongda Agricultural Products เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้านขายผลไม้ระดับไฮเอนด์มายาวนาน นักข่าวยังได้เรียนรู้ว่าองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดของ Zhang Minghong ได้ผ่านการทดสอบที่เกี่ยวข้องตามมาตรฐานแห่งชาติ GB5009.93-2017 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ: การกำหนดซีลีเนียมในอาหาร" โดยมีปริมาณซีลีเนียมที่วัดได้ 0.484 มก. เมื่อมองดูสวนองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดอันเขียวขจีของ Zhang Minghong นักข่าวก็คาดเดาคร่าวๆ ว่า เพื่อนๆ ในกวางตุ้ง ฮ่องกง และมาเก๊า จะได้ลิ้มรสองุ่นไร้เมล็ด Ziyu จากสหกรณ์มืออาชีพ Dali Binchuan Xinghongda Farmers Professional Cooperative ในเดือนหน้า เป็นที่เข้าใจกันว่าปินชวนจะยังคงมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาเกษตรกรรมที่มีลักษณะเฉพาะบนที่ราบสูงคุณภาพสูง เสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเฉพาะทาง และการโปรโมตแบรนด์ เสริมสร้างความร่วมมือในการเพาะพันธุ์ การปลูก แปรรูป การจัดแสดง และการค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีลักษณะเฉพาะและได้เปรียบ ตลอดจนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างระบบหมุนเวียน "ตะกร้าผัก" ในเขตอ่าวกวางตุ้ง-ฮ่องกง-มาเก๊า และส่งเสริมการเปิดกว้างและความร่วมมือทางการเกษตรของปินชวนต่อไป ผู้สื่อข่าว: จาง เหยาฮุ่ย บรรณาธิการ: หวัง ยู่เทียน

ในชั่วพริบตา ทุ่งเมืองปินฉวน ต้าหลี่ ก็ถูกปกคลุมไปด้วยองุ่นที่สุกเร็ว ในบรรดาองุ่นเหล่านั้น องุ่น "Purple Jade Dzi Bead" ของจางหมิงหง "ราชาแห่งองุ่นดำที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม" มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นพิเศษ "ลูกปัดซี" ขนาดเท่านิ้วเหล่านี้ให้ความรู้สึกว่า "ลูกปัดเหล่านี้ควรมีอยู่ในสวรรค์เท่านั้น คนเราจะลิ้มรสมันบนโลกได้บ่อยแค่ไหน" สำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ว่ากันว่าภูเขาจิซุเป็นสถานที่ที่พระกัสสปะซึ่งเป็นอัครสาวกองค์หนึ่งของพระพุทธเจ้ามาเทศนา ทุกปีผู้นับถือศาสนาพุทธนิกายเถรวาทและนักท่องเที่ยวหลายแสนคนทั้งในประเทศและต่างประเทศมาเยี่ยมชม จางหมิงหง "ราชาแห่งองุ่นที่อุดมด้วยซีลีเนียม" กล่าวกันว่าเป็นหนึ่งใน "สาวกฆราวาส" เหล่านี้ ในปีก่อนๆ เมื่อนักข่าวคนนี้ไปเยี่ยมปินฉวน ฉันจะถือโอกาสชื่นชมพื้นที่ทิวทัศน์อันงดงามของภูเขา Jizu อันยิ่งใหญ่และน่าเกรงขาม ไร่องุ่น Purple Jade Dzi Bead ที่ได้รับการปลูกฝังอย่างพิถีพิถันบนพื้นที่เกือบ 1,000 เอเคอร์ของ Zhang Minghong ทำให้ฉันประทับใจอย่างลึกซึ้ง นับตั้งแต่เปิดตัวลูกปัด Ziyu Dzi จากออสเตรเลียเมื่อ 5 ปีที่แล้ว สวนผลไม้ของจางหมิงหง ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียม" ก็คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศที่เดินทางมาเพื่อลิ้มรสลูกปัดเหล่านี้ทุกวัน นายจางคนหนึ่ง ซึ่งก่อนหน้านี้เคยทำงานที่กรมวัฒนธรรมมณฑลยูนนาน ขอให้มีคนซื้อลูกปัด Ziyu Dzi หลายกิโลกรัมจากปินชวน หลังจากชิมแล้ว เขาได้รับแรงบันดาลใจให้เขียนแบนเนอร์ที่มีข้อความว่า "นิ้วทองจากอีกฟากของมหาสมุทรได้บินเข้าไปในบ้านของชาวจีนธรรมดาๆ แล้ว" และส่งไปที่โรงละครโอเปร่าและนาฏศิลป์แห่งชาติของจีนในกรุงปักกิ่ง โดยหวังว่าลูกสาวผู้มีชื่อเสียงของเขาจะได้ลิ้มรสลูกปัด Ziyu Dzi จากภูเขาชางซานและทะเลสาบเอ้อไห่ด้วย แม้ว่าพื้นที่ปลูกลูกปัด Ziyu Dzi ประเภทนี้ยังมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ในปัจจุบัน มีเพียงสวนผลไม้ของ Zhang Minghong ในเมือง Binchuan เมืองต้าหลี่เท่านั้นที่สามารถเพาะปลูกขนาดใหญ่และต่อเนื่องกันในประเทศจีนได้ เนื่องจากรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์และชื่อเสียงของการเป็นทับทิมและไพลินที่ตระการตาที่สุดบนมงกุฎผลไม้ทำให้ลูกปัด Ziyu Dzi มีชื่อเสียงไปทั่วโลกแล้ว ภายในเรือนกระจก Ziyu Dianzhu ของ Zhang Minghong ผู้สื่อข่าวสังเกตเห็นนักท่องเที่ยวจากสถานที่ต่างๆ ต่างกระตือรือร้นที่จะลององุ่นโดยนำองุ่น Ziyu Dianzhu ที่เก็บเกี่ยวมาไปให้ Li Hongmei ภรรยาของ Zhang Minghong เพื่อชั่งน้ำหนักและชำระเงิน Li Hongmei อธิบายว่าโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเสนอส่วนลดจำนวนมากให้กับลูกค้าที่ชิมองุ่น เช่น ลดราคาจาก 168 หยวนต่อกิโลกรัมเหลือ 128 หยวน และแจกเพิ่มอีกหนึ่งกิโลกรัมสำหรับทุกๆ สองกิโลกรัมที่ซื้อ สิ่งนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ซื้อองุ่น Ziyu Dianzhu จาก Zhang Minghong มากขึ้น Abing ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของ Zhang Minghong กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าเขามักได้ยินคนพูดถึงความงามของหยกจาก Tengchong และ Ruili แต่เขาก็ต้องประหลาดใจที่พบว่าหลังจากเยี่ยมชมเรือนกระจก Ziyu Dianzhu ของพวกเขาแล้วเท่านั้นที่นักท่องเที่ยวเข้าใจว่า "ลูกปัดหยก" ที่ปลูกบนต้นไม้หมายถึงอะไรอย่างแท้จริง และ "หยก" ของพวกเขามีไว้เพื่อการลิ้มรสเท่านั้น หลังจากผ่าองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดเหล่านี้ด้วยมีด นักข่าวก็เห็นว่าเนื้อละเอียดอ่อนมากและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะมีราคาประมาณ 128 หยวนต่อกิโลกรัม แต่ดังสุภาษิตที่ว่า "คุณจะได้สิ่งที่คุณจ่ายไป" เมื่อพิจารณาถึง "อัญมณีในมงกุฎ" ของผลไม้แล้ว องุ่น Golden Finger (ทับทิมและแซฟไฟร์) ต้นกำเนิดจากออสเตรเลีย ราคา 128 หยวนต่อกิโลกรัมถือว่าไม่แพงเลย เมื่อพูดถึงองุ่นไร้เมล็ด Ziyu ของเขาเอง Zhang Minghong "ราชาแห่งองุ่นดำ" ที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมจากเทศมณฑล Binchuan กล่าวว่าถึงแม้จะเป็นองุ่นทั้งหมด แต่องุ่นที่ชาว Binchuan เคยปลูก เช่น Crensen และ Xiahei มีราคาเพียง 10 หยวนต่อกิโลกรัมเพียงเล็กน้อย และแม้แต่องุ่น Ziyu Tianzhu ที่ดีกว่าก็ยังมีราคาเพียง 100 หยวนต่อกิโลกรัมเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม องุ่นทับทิมและแซฟไฟร์หรือที่รู้จักกันในชื่อ "อัญมณีในมงกุฎ" ขององุ่น มีราคาสูงกว่าองุ่นพันธุ์อื่นๆ หลายเท่า โดยมีมูลค่าเกิน 200 หยวนต่อกิโลกรัม จางหมิงหงคำนวณว่าชาวสวนผลไม้ทั่วไปสามารถสร้างรายได้ประมาณ 30,000 หยวนต่อหมู่จากการปลูกองุ่น Xiahei แต่ถ้าพวกเขาปลูกองุ่น Ziyu Tianzhu พวกเขาสามารถมีรายได้ถึง 300,000 หยวนต่อหมู่ หากเราคำนวณจากเกษตรกรผลไม้เกือบ 10,000 รายในสหกรณ์มืออาชีพเกษตรกรซิงหงต้า รายได้ของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นสิบเท่า บทกวีสมัยราชวงศ์ถังมีประโยคที่มีชื่อเสียงว่า "ผู้ขับขี่ในฝุ่นทำให้ใบหน้าของนางสนมของจักรพรรดิมีรอยยิ้ม ไม่มีใครรู้ว่าลิ้นจี่กำลังมาถึง" นายหลัว หยวนชิง เพื่อนสนิทของนายจาง หมิงหง เปลี่ยนเรื่องเป็น "คนขี่ในฝุ่นธุลีได้ลิ้มรสหยกสีม่วง จากนั้นพวกเขาจึงรู้ว่าลูกปัดดีซีมีมากกว่าหยก" (จาง เหยาฮุย)

ในเดือนเมษายน ดอกไม้จะบานสะพรั่งและฤดูใบไม้ผลิจะบานทั่วทั้งสวน อากาศใน Binchuan อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของซิตรัส เมื่อนักข่าวมาถึงตีนเขา Jizu ในเมือง Binchuan เมืองต้าหลี่ สถานที่ที่มีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในสี่สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ทางพุทธศาสนา รถบรรทุกส้มถูกลากออกจากภูเขาที่อยู่ห่างไกล ขณะที่ไร่องุ่นริมถนนก็ออกผลแล้ว รองผู้อำนวยการ Zhu แห่งสำนักงานเกษตรชนบทบอกกับผู้สื่อข่าวว่า แม้ว่าองุ่นที่สุกเร็วจำนวน 180,000 หมู่ของ Binchuan จะเติบโตได้ดี แต่สิ่งที่น่ายินดีที่สุดคือองุ่นไร้เมล็ด Ziyu จำนวน 100 หมู่ที่สหกรณ์ Xinghongda Agricultural and Sideline Products Cooperative ในเมือง Jinniu นั่นเป็นเรื่องจริงเหรอ? บางทีนักข่าวอาจได้ยินผิด 100 mu และ 180,000 mu นั้นหาที่เปรียบมิได้ ด้วยคำถามเหล่านี้ นักข่าวจึงได้ไปเยี่ยมชมไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเมืองจินหนิวแห่งนี้ เมื่อมองแวบแรก พวงองุ่นสีเขียว น้ำเงิน และม่วงก็เกาะอยู่บนเถาวัลย์อย่างแน่นหนา เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เห็นได้ชัดว่าไร่องุ่นที่นี่ค่อนข้างแตกต่างจากที่อื่นจริงๆ ใบไม้ดูใหญ่ขึ้นและเขียวขึ้น และเถาองุ่นก็ดูหนาขึ้นมาก นั่นเป็นเรื่องจริงเหรอ? “นักข่าวจะได้ยินผิดหรือเปล่า 100 mu และ 180,000 mu นั้นหาที่เปรียบมิได้” นักข่าวคิด ด้วยคำถามนี้ นักข่าวก็มาถึงไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้ในเมืองจินหนิว เมื่อมองแวบแรก พวงองุ่นสีเขียว น้ำเงิน และม่วงก็เกาะอยู่บนเถาวัลย์อย่างแน่นหนา เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เห็นได้ชัดว่าไร่องุ่นแห่งนี้แตกต่างจากองุ่นที่อื่นจริงๆ ใบไม้ดูใหญ่ขึ้นและเขียวขึ้น และเถาองุ่นก็ดูหนาขึ้นมาก ขณะที่นักข่าวกำลังจะสังเกตอย่างใกล้ชิดมากขึ้น เจ้าของไร่องุ่น Zhang Minghong ซึ่งมีชื่อเสียงในหมู่เกษตรกรผลไม้ในต้าหลี่ ยูนนาน และแม้แต่ใน Chuxiong ลี่เจียง Lincang และ Pu'er ในฐานะ "ราชาแห่งองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียม" เข้ามาและอธิบายว่าองุ่น Ziyu Tianhe เพิ่งเริ่มออกผล เขาบอกว่าอีก 20 วัน องุ่นแต่ละผลจะหนาเท่านิ้วเด็ก สวยงามมาก และรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน จางหมิงหงกล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าต้นกล้าองุ่นไร้เมล็ด Ziyu ของเขามีต้นกำเนิดมาจากออสเตรเลีย และเป็นที่รู้จักในชื่อพันธุ์ "Golden Finger" "Ruby" และ "Sapphire" ในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ในฐานะองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียมอันโด่งดังในอุตสาหกรรมการปลูกองุ่นของยูนนาน องุ่นไร้เมล็ด Ziyu ของ Zhang Minghong มีระดับซีลีเนียม แอนโทไซยานิน และวิตามินที่สูงกว่าองุ่นจากต่างประเทศ เป็นที่เข้าใจกันว่าแอนโทไซยานินมีคุณสมบัติต่อต้านรังสี สีของแอนโทไซยานินจะเปลี่ยนไปตามค่า pH และแอนโทไซยานินส่วนใหญ่มีความคงตัวที่ดีภายใต้แสง ความร้อน และ pH สำหรับคนงานปกขาวหรือผู้ที่ต้องเผชิญกับแสงแดดหรือรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเวลานาน ผลของแอนโทไซยานินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ นอกจากนี้ แอนโทไซยานินในองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดของ Zhang Minghong ยังเป็นอาหารเสริมต่อต้านวัยตามธรรมชาติ ซึ่งปัจจุบันถือว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่พบในธรรมชาติ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่มนุษย์ค้นพบจนถึงปัจจุบัน แอนโทไซยานินในองุ่นไร้เมล็ด Ziyu ยับยั้งอีลาสเทสและคอลลาเจนเนส ทำให้ผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่นมากขึ้น และปรับปรุงความยืดหยุ่นของข้อต่อ เนื่องจากข้อดีหลายประการขององุ่น Ziyu ไร้เมล็ดที่จางหมิงหงปลูกอย่างระมัดระวัง ผู้คนจึงมีความสนใจอย่างมากต่อรูปร่าง โภชนาการ และรสชาติของผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยให้ขายได้ในราคาสูงถึง 160 หยวนต่อกิโลกรัม จาง หมิงหง กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าเมื่อไม่กี่วันก่อน จาง จี้ซิน นักแสดงระดับชาติระดับ 2 ของ Central Opera and Dance Theatre และ ลู่ เหว่ย น้องสาวของเขา ได้สั่งองุ่นไร้เมล็ดจือหยูหลายกล่องผ่านครอบครัวของจาง จี้ซิน ในคุนหมิง