ในเดือนเมษายน ดอกไม้จะบานสะพรั่งและฤดูใบไม้ผลิจะบานทั่วทั้งสวน อากาศใน Binchuan อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของซิตรัส เมื่อนักข่าวมาถึงตีนเขา Jizu ในเมือง Binchuan เมืองต้าหลี่ สถานที่ที่มีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในสี่สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ทางพุทธศาสนา รถบรรทุกส้มถูกลากออกจากภูเขาที่อยู่ห่างไกล ขณะที่ไร่องุ่นริมถนนก็ออกผลแล้ว รองผู้อำนวยการ Zhu แห่งสำนักงานเกษตรชนบทบอกกับผู้สื่อข่าวว่า แม้ว่าองุ่นที่สุกเร็วจำนวน 180,000 หมู่ของ Binchuan จะเติบโตได้ดี แต่สิ่งที่น่ายินดีที่สุดคือองุ่นไร้เมล็ด Ziyu จำนวน 100 หมู่ที่สหกรณ์ Xinghongda Agricultural and Sideline Products Cooperative ในเมือง Jinniu
นั่นเป็นเรื่องจริงเหรอ? บางทีนักข่าวอาจได้ยินผิด 100 mu และ 180,000 mu นั้นหาที่เปรียบมิได้
ด้วยคำถามเหล่านี้ นักข่าวจึงได้ไปเยี่ยมชมไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเมืองจินหนิวแห่งนี้ เมื่อมองแวบแรก พวงองุ่นสีเขียว น้ำเงิน และม่วงก็เกาะอยู่บนเถาวัลย์อย่างแน่นหนา เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เห็นได้ชัดว่าไร่องุ่นที่นี่ค่อนข้างแตกต่างจากที่อื่นจริงๆ ใบไม้ดูใหญ่ขึ้นและเขียวขึ้น และเถาองุ่นก็ดูหนาขึ้นมาก
นั่นเป็นเรื่องจริงเหรอ? “นักข่าวจะได้ยินผิดหรือเปล่า 100 mu และ 180,000 mu นั้นหาที่เปรียบมิได้” นักข่าวคิด
ด้วยคำถามนี้ นักข่าวก็มาถึงไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้ในเมืองจินหนิว เมื่อมองแวบแรก พวงองุ่นสีเขียว น้ำเงิน และม่วงก็เกาะอยู่บนเถาวัลย์อย่างแน่นหนา เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เห็นได้ชัดว่าไร่องุ่นแห่งนี้แตกต่างจากองุ่นที่อื่นจริงๆ ใบไม้ดูใหญ่ขึ้นและเขียวขึ้น และเถาองุ่นก็ดูหนาขึ้นมาก
ขณะที่นักข่าวกำลังจะสังเกตอย่างใกล้ชิดมากขึ้น เจ้าของไร่องุ่น Zhang Minghong ซึ่งมีชื่อเสียงในหมู่เกษตรกรผลไม้ในต้าหลี่ ยูนนาน และแม้แต่ใน Chuxiong ลี่เจียง Lincang และ Pu'er ในฐานะ "ราชาแห่งองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียม" เข้ามาและอธิบายว่าองุ่น Ziyu Tianhe เพิ่งเริ่มออกผล เขาบอกว่าอีก 20 วัน องุ่นแต่ละผลจะหนาเท่านิ้วเด็ก สวยงามมาก และรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน
จางหมิงหงกล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าต้นกล้าองุ่นไร้เมล็ด Ziyu ของเขามีต้นกำเนิดมาจากออสเตรเลีย และเป็นที่รู้จักในชื่อพันธุ์ "Golden Finger" "Ruby" และ "Sapphire" ในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ในฐานะองุ่นดำที่อุดมด้วยซีลีเนียมอันโด่งดังในอุตสาหกรรมการปลูกองุ่นของยูนนาน องุ่นไร้เมล็ด Ziyu ของ Zhang Minghong มีระดับซีลีเนียม แอนโทไซยานิน และวิตามินที่สูงกว่าองุ่นจากต่างประเทศ
เป็นที่เข้าใจกันว่าแอนโทไซยานินมีคุณสมบัติต่อต้านรังสี สีของแอนโทไซยานินจะเปลี่ยนไปตามค่า pH และแอนโทไซยานินส่วนใหญ่มีความคงตัวที่ดีภายใต้แสง ความร้อน และ pH สำหรับคนงานปกขาวหรือผู้ที่ต้องเผชิญกับแสงแดดหรือรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเวลานาน ผลของแอนโทไซยานินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
นอกจากนี้ แอนโทไซยานินในองุ่น Ziyu ไร้เมล็ดของ Zhang Minghong ยังเป็นอาหารเสริมต่อต้านวัยตามธรรมชาติ ซึ่งปัจจุบันถือว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่พบในธรรมชาติ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่มนุษย์ค้นพบจนถึงปัจจุบัน แอนโทไซยานินในองุ่นไร้เมล็ด Ziyu ยับยั้งอีลาสเทสและคอลลาเจนเนส ทำให้ผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่นมากขึ้น และปรับปรุงความยืดหยุ่นของข้อต่อ
เนื่องจากข้อดีหลายประการขององุ่น Ziyu ไร้เมล็ดที่จางหมิงหงปลูกอย่างระมัดระวัง ผู้คนจึงมีความสนใจอย่างมากต่อรูปร่าง โภชนาการ และรสชาติของผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยให้ขายได้ในราคาสูงถึง 160 หยวนต่อกิโลกรัม จาง หมิงหง กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าเมื่อไม่กี่วันก่อน จาง จี้ซิน นักแสดงระดับชาติระดับ 2 ของ Central Opera and Dance Theatre และ ลู่ เหว่ย น้องสาวของเขา ได้สั่งองุ่นไร้เมล็ดจือหยูหลายกล่องผ่านครอบครัวของจาง จี้ซิน ในคุนหมิง