Nachricht

Der Landkreis Binchuan liegt östlich des Cangshan-Gebirges und des Erhai-Sees in Dali, Provinz Yunnan, am Südufer des trockenheißen Tals des Jinsha-Flusses und ist ein fruchtbares und ressourcenreiches Gebiet. Es verfügt über reichhaltige Produkte, darunter Blumen und Bäume aus ganz China sowie Früchte aus dem Norden und Süden, was ihm die Titel „Heimatstadt der Zitrusfrüchte“, „Heimatstadt der Trauben“ und „Heimatstadt der Früchte“ eingebracht hat. Wenn man von Binchuan spricht, muss man unbedingt die das ganze Jahr über produzierten „Binchuan-Früchte“ erwähnen, darunter Weintrauben, Zitrusfrüchte, Granatäpfel, Winterpfirsiche und Äpfel! Derzeit ist der Kreis Binchuan der größte Produktionsstandort für frühreifende Weintrauben auf Kreisebene in China mit einer jährlichen Produktion von 600.000 Tonnen hochwertiger Früchte wie Weintrauben, Zitrusfrüchten und Weichkern-Granatäpfeln, was einem Wert von 4,5 Milliarden Yuan entspricht. Im Juni 2019 fanden in Peking und Shanghai die Konferenz zur Werbung für Binchuan-Traubenprodukte und die Einführung der regionalen öffentlichen Marke „Bingguo'er“ für Binchuan-Frischfrüchte statt. Nachdem er die Große Halle des Volkes in Peking verlassen hatte, erzählte Zhang Minghong, bekannt als „König der selenreichen schwarzen Trauben“, Reportern, dass er zuvor Setzlinge schwarzer Trauben von Dalian nach Dali, Yunnan, verpflanzt hatte, was Hunderttausenden Obstbauern in dieser Gegend den Anbau frühreifender Trauben mit besseren wirtschaftlichen Vorteilen ermöglichte und die Obstbauern seiner Xinghongda Farmers Professional Cooperative auf den Weg zum Wohlstand führte. Jetzt hofft er, dass sich seine sorgfältig kultivierten tausend Hektar kernlosen Ziyu-Trauben auch von Binchuan in die Regionen Guangdong, Hongkong und Macau ausbreiten. Diese Auswahlaktivität basierte auf freiwilligen Bewerbungen und Empfehlungen der örtlichen Landwirtschaftsverwaltung, die fast 300 Bewerbungen aus dem ganzen Land für die Produktionsbasis „Gemüsekorb“ der Greater Bay Area Guangdong-Hongkong-Macau (vierte Charge) erhielt. Nach vorläufiger Prüfung erfüllten 186 Bewerbungen die Anforderungen. Das Zertifikat der Guangdong-Hong Kong-Macau Greater Bay Area „Vegetable Basket“ Production Base ist 3 Jahre gültig. Das Projekt „Gemüsekorb“ für die Greater Bay Area Guangdong-Hongkong-Macao wurde im Mai 2019 gestartet. Ziel ist es, den Markt mit höherwertigen Agrarprodukten zu versorgen und die Verbesserung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards essbarer Agrarprodukte in der Greater Bay Area zu fördern. Dabei werden die Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Lieferungen nach Hongkong und Macao als Maßstab herangezogen. Nach dem Modell „ein Standard für den Markt, eine Plattform für den Vertrieb und ein System zur Qualitäts- und Sicherheitsüberwachung“ leitet die Regierung Unternehmen durch die Einführung relevanter unterstützender Richtlinien an, um sicherzustellen, dass ihre Produkte „erschwinglich, qualitativ hochwertig und authentisch“ sind, und schafft eine „Gemüsekorb“-Plattform, die es Verbrauchern in der Greater Bay Area und sogar auf dem Festland ermöglicht, beruhigt zu essen und mit Zufriedenheit einzukaufen. Auf dem 100 Hektar großen kernlosen Ziyu-Weinberg von Zhang Minghong sah der Reporter, dass die diesjährigen kernlosen Ziyu-Trauben ihre höchste Wachstumsphase erreicht haben, sogar besser wachsen als die Golden Finger-, Ruby- und Sapphire-Trauben aus den Vereinigten Staaten und Australien und bereits begonnen haben, Fruchtbüschel zu tragen. Laut Zhang Minghong wurden die ursprünglich von ihm eingeführten mit Selen angereicherten schwarzen Trauben zunächst nach Guangdong, Shenzhen, Hongkong und Macau verkauft und bildeten so eine solide Grundlage für deren Produktion. Vor allem in Shenzhen und Hongkong gehören die mit Selen angereicherten Trauben der Binchuan Xinghongda Agricultural Products Professional Cooperative seit langem zu den beliebtesten Früchten in gehobenen Obstläden. Der Reporter erfuhr außerdem, dass die kernlosen Ziyu-Trauben von Zhang Minghong die entsprechenden Tests gemäß der nationalen Norm GB5009.93-2017, „National Food Safety Standard: Determination of Selenium in Food“, mit einem gemessenen Selengehalt von 0,484 mg bestanden haben. Beim Betrachten von Zhang Minghongs üppigem und grünem Ziyu-Weingarten mit kernlosen Trauben vermutete der Reporter vorläufig, dass Freunde in Guangdong, Hongkong und Macau, sofern erlaubt, im nächsten Monat die kernlosen Ziyu-Trauben der Dali Binchuan Xinghongda Farmers Professional Cooperative probieren könnten. Es wird davon ausgegangen, dass sich Binchuan weiterhin auf die Entwicklung einer qualitativ hochwertigen Plateau-typischen Landwirtschaft, die Stärkung der Verbindung zwischen Produktion und Verkauf landwirtschaftlicher Spezialitäten und Markenwerbung, die Verbesserung der Zusammenarbeit bei der Züchtung, dem Anbau, der Verarbeitung, der Präsentation und dem Handel charakteristischer und vorteilhafter landwirtschaftlicher Produkte, die aktive Teilnahme am Aufbau des „Gemüsekorb“-Zirkulationssystems in der Greater Bay Area Guangdong-Hong Kong-Macao und die weitere Förderung der landwirtschaftlichen Öffnung und Zusammenarbeit von Binchuan konzentrieren wird. Reporter: Zhang Yaohui Herausgeber: Wang Yutian

Im Handumdrehen sind die Felder von Binchuan, Dali, mit frühreifenden Trauben bedeckt. Unter ihnen sind die „Purple Jade Dzi Beads“-Trauben der Marke Minghong von Zhang Minghong, dem „König der selenreichen schwarzen Trauben“, besonders einzigartig. Diese fingergroßen „Dzi-Perlen“ rufen das Gefühl hervor: „Diese Perlen sollten nur im Himmel existieren; wie oft kann man sie auf der Erde probieren?“ für viele Touristen. Der Berg Jizu soll der Ort sein, an dem Kasyapa, einer der Hauptschüler Buddhas, predigte. Jedes Jahr kommen Hunderttausende Gläubige des Theravada-Buddhismus und Touristen aus dem In- und Ausland zu Besuch. Zhang Minghong, der „König der selenreichen Trauben“, gilt als einer dieser „Laienjünger“. Als dieser Reporter in den vergangenen Jahren Binchuan besuchte, nutzte ich die Gelegenheit, um die majestätische und beeindruckende malerische Gegend des Jizu-Gebirges zu bewundern. Zhang Minghongs fast 1.000 Hektar sorgfältig gepflegte Purple Jade Dzi Bead-Weinberge haben bei mir einen tiefen Eindruck hinterlassen. Seit der Einführung der Ziyu Dzi-Perlen aus Australien vor fünf Jahren ist Zhang Minghongs Obstgarten, der als „König der selenreichen schwarzen Trauben“ bekannt ist, voller Touristen aus dem ganzen Land, die täglich kommen, um sie zu probieren. Ein Herr Zhang, der zuvor in der Kulturabteilung der Provinz Yunnan arbeitete, bat jemanden, mehrere Kilogramm Ziyu-Dzi-Perlen aus Binchuan zu kaufen. Nachdem er sie probiert hatte, wurde er dazu inspiriert, ein Banner mit der Aufschrift „Der goldene Finger von jenseits des Ozeans ist in die Häuser gewöhnlicher Chinesen geflogen“ zu schreiben und schickte es an das China National Opera & Dance Drama Theatre in Peking, in der Hoffnung, dass seine prominente Tochter auch die Ziyu Dzi-Perlen vom Cangshan-Berg und vom Erhai-See probieren könnte. Obwohl die Anbaufläche dieser Art von Ziyu-Dzi-Perlen noch relativ klein ist – derzeit ist in China nur Zhang Minghongs Obstgarten in Binchuan, Dali, in großem Maßstab und zusammenhängend angebaut worden –, haben ihre einzigartige Form und der Ruf, die schillerndsten Rubine und Saphire auf der Fruchtkrone zu haben, die Ziyu-Dzi-Perlen bereits weit und breit berühmt gemacht. Im Ziyu Dianzhu-Traubengewächshaus von Zhang Minghong beobachteten Reporter, wie Touristen aus verschiedenen Orten, die unbedingt die Trauben probieren wollten, ihre geernteten Ziyu Dianzhu-Trauben zu Zhang Minghongs Frau Li Hongmei brachten, um sie zu wiegen und zu bezahlen. Li Hongmei erklärte, dass sie den Kunden, die die Trauben probieren, im Allgemeinen erhebliche Preisnachlässe gewähren, etwa indem sie den Preis von 168 Yuan pro Kilogramm auf 128 Yuan senken und für jeweils zwei gekaufte Kilogramm ein zusätzliches Kilogramm verschenken. Dies hat noch mehr Touristen dazu gebracht, Ziyu Dianzhu-Trauben von Zhang Minghong zu kaufen. Zhang Minghongs Partner Abing erzählte Reportern, dass er schon oft Leute aus Tengchong und Ruili über die Schönheit der Jade reden hörte, aber er war überrascht, als er feststellte, dass die Touristen erst nach dem Besuch ihres Gewächshauses in Ziyu Dianzhu verstanden, was „auf Bäumen gewachsene Jadeperlen“ wirklich bedeuteten und dass ihre „Jade“ dazu gedacht war, genossen zu werden. Nachdem der Reporter diese kernlosen Ziyu-Trauben mit einem Messer aufgeschnitten hatte, stellte er fest, dass das Fruchtfleisch sehr zart und überraschend lecker war. Obwohl es rund 128 Yuan pro Kilogramm kostet, heißt es so schön: „Man bekommt, wofür man bezahlt.“ Wenn man dieses „Juwel in der Krone“ der Früchte betrachtet, sind die aus Australien stammenden Golden Finger-Trauben (Ruby und Sapphire) mit 128 Yuan pro Kilogramm tatsächlich nicht teuer. Über seine eigenen kernlosen Ziyu-Trauben sagte Zhang Minghong, der „König der schwarzen Trauben“, reich an Selen aus dem Kreis Binchuan, dass, obwohl es sich bei allen um Trauben handelte, die Trauben, die die Binchuaner früher anbauten, wie Crensen und Xiahei, nur etwas mehr als 10 Yuan pro Kilogramm kosteten und selbst die besseren Ziyu Tianzhu-Trauben nur etwas über 100 Yuan pro Kilogramm kosteten. Allerdings kosten die Ruby- und Sapphire-Trauben, die als „Juwelen in der Krone“ der Weintrauben bekannt sind, ein Vielfaches mehr als andere Rebsorten und übersteigen 200 Yuan pro Kilogramm. Zhang Minghong berechnete, dass normale Obstbauern durch den Anbau von Xiahei-Trauben etwa 30.000 Yuan pro Mu verdienen können, aber wenn sie Ziyu Tianzhu-Trauben anbauen, können sie 300.000 Yuan pro Mu erreichen. Wenn wir auf die fast 10.000 Obstbauern der Xinghongda Farmers' Professional Cooperative rechnen, wird sich ihr Einkommen verzehnfachen. Das Gedicht aus der Tang-Dynastie enthält die berühmte Zeile: „Ein Reiter im Staub zaubert der kaiserlichen Konkubine ein Lächeln ins Gesicht; niemand weiß, dass es Litschis sind, die ankommen.“ Herr Luo Yuanqing, ein enger Freund von Herrn Zhang Minghong, änderte es wie folgt: „Ein Reiter im Staub schmeckt die lila Jade; erst dann erkennen sie, dass Dzi-Perlen Jadeit übertreffen“ (Zhang Yaohui).

Im April blühen die Blumen und der Frühling erfüllt die Gärten, die Luft in Binchuan ist erfüllt vom Duft von Zitrusfrüchten. Als der Reporter am Fuße des Jizu-Berges in Binchuan, Dali, ankam, einem Ort, der als eine der vier heiligen buddhistischen Stätten bekannt ist, wurden Lastwagenladungen mit Zitrusfrüchten von den fernen Bergen weggeschleppt, während die Weinberge an den Straßenrändern bereits Früchte trugen. Der stellvertretende Direktor Zhu des örtlichen Büros für ländliche Landwirtschaft sagte dem Reporter, dass Binchuans 180.000 Mu früh reifende Trauben zwar gut wuchsen, der erfreulichste Anblick jedoch die 100 Mu kernlosen Ziyu-Trauben in der Xinghongda-Genossenschaft für Landwirtschaft und Nebenerzeugnisse in der Stadt Jinniu seien. Stimmt das wirklich? Vielleicht hat der Reporter sich verhört; 100 mu und 180.000 mu sind unvergleichlich. Mit diesen Fragen im Hinterkopf besuchte der Reporter diesen einzigartigen Weinberg in der Stadt Jinniu. Auf den ersten Blick hingen schwere grüne, blaue und violette Weintrauben an den Reben. Bei näherer Betrachtung wurde klar, dass die Weinberge hier tatsächlich ganz anders waren als anderswo; Die Blätter wirkten größer und grüner und die Weinreben wirkten viel dicker. Stimmt das wirklich? „Könnte der Reporter sich verhört haben? 100 mu und 180.000 mu sind unvergleichlich“, dachte der Reporter. Mit dieser Frage im Hinterkopf kam der Reporter zu diesem einzigartigen Weinberg in der Stadt Jinniu. Auf den ersten Blick hingen schwere grüne, blaue und violette Weintrauben an den Reben. Bei näherer Betrachtung wurde klar, dass sich dieser Weinberg tatsächlich von den Weinreben anderswo unterschied; Die Blätter wirkten größer und grüner und die Weinreben wirkten viel dicker. Gerade als der Reporter genauer hinsehen wollte, kam der Weinbergbesitzer Zhang Minghong, der unter Obstbauern in Dali, Yunnan und sogar in Chuxiong, Lijiang, Lincang und Pu'er als „König der selenreichen schwarzen Trauben“ bekannt ist, herein und erklärte, dass die Ziyu Tianhe-Trauben gerade erst anfingen, Früchte zu tragen. Er sagte, dass in weiteren 20 Tagen jede Traube so dick wie ein Kinderfinger sein würde, extrem schön und absolut köstlich schmecken würde. Zhang Minghong erzählte Reportern, dass seine kernlosen Ziyu-Traubensämlinge aus Australien stammten und in den USA und Australien als „Golden Finger“, „Ruby“ und „Sapphire“-Sorten bekannt seien. Die kernlosen Ziyu-Trauben von Zhang Minghong sind eine bekannte selenreiche schwarze Rebsorte im Weinanbau von Yunnan und weisen einen höheren Gehalt an Selen, Anthocyanen und Vitaminen auf als ihre ausländischen Gegenstücke. Es versteht sich, dass Anthocyane strahlenhemmende Eigenschaften haben. Die Farbe von Anthocyanen ändert sich je nach pH-Wert und die meisten Anthocyane weisen eine gute Stabilität gegenüber Licht, Hitze und pH-Wert auf. Für Angestellte oder Personen, die längerer Sonneneinstrahlung oder elektromagnetischer Strahlung ausgesetzt sind, ist die Wirkung von Anthocyanen unverzichtbar. Darüber hinaus sind die Anthocyane in den kernlosen Ziyu-Trauben von Zhang Minghong auch ein natürliches Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel, das derzeit als eines der wirksamsten in der Natur vorkommenden Antioxidantien und als das wirksamste vom Menschen bisher entdeckte Antioxidans gilt. Die Anthocyane in kernlosen Ziyu-Trauben hemmen Elastase und Kollagenase, machen die Haut glatter und elastischer und verbessern die Gelenkflexibilität. Gerade wegen der vielen Vorteile der von Zhang Minghong sorgfältig angebauten kernlosen Ziyu-Trauben haben die Menschen ein starkes Interesse an ihrer einzigartigen Fruchtform, ihrem Nährwert und ihrem Geschmack, was es ihnen ermöglicht, sie zu einem hohen Preis von 160 Yuan pro Kilogramm zu verkaufen. Zhang Minghong erzählte Reportern, dass Zhang Jixin, ein nationaler Schauspieler der zweiten Ebene des Zentralen Opern- und Tanztheaters, und seine jüngere Schwester Lü Wei vor einigen Tagen mehrere Kisten mit kernlosen Ziyu-Trauben über Zhang Jixins Familie in Kunming bestellt hätten.