Notícias

Localizado a leste da montanha Cangshan e do lago Erhai em Dali, província de Yunnan, e na margem sul do vale seco e quente do rio Jinsha, o condado de Binchuan é uma área fértil e rica em recursos. Possui produtos abundantes, incluindo flores e árvores de toda a China, bem como frutas do norte e do sul, o que lhe valeu os títulos de "Cidade natal dos cítricos", "Cidade natal das uvas" e "Cidade natal das frutas". Falando em Binchuan, é preciso mencionar sua produção de "Frutas Binchuan" durante todo o ano, incluindo uvas, frutas cítricas, romãs, pêssegos de inverno e maçãs! Atualmente, o condado de Binchuan é a maior base de produção de uvas de maturação precoce em nível de condado na China, com uma produção anual de 600.000 toneladas de frutas de alta qualidade, como uvas, frutas cítricas e romãs de sementes moles, gerando um valor de 4,5 bilhões de yuans. Em junho de 2019, a Conferência de Promoção de Produtos de Uva Binchuan e o lançamento da Marca Pública Regional de Frutas Frescas Binchuan "Bingguo'er" foram realizados em Pequim e Xangai. Depois de deixar o Grande Salão do Povo em Pequim, Zhang Minghong, conhecido como o "Rei das Uvas Negras Ricas em Selênio", disse aos repórteres que já havia transplantado mudas de uva preta de Dalian para Dali, Yunnan, permitindo que centenas de milhares de produtores de frutas naquela área cultivassem uvas de maturação precoce com melhores benefícios econômicos e conduzindo os produtores de frutas de sua Cooperativa Profissional de Agricultores de Xinghongda no caminho da prosperidade. Agora, ele espera que os seus mil hectares cuidadosamente cultivados de uvas sem sementes Ziyu também se espalhem de Binchuan para as regiões de Guangdong, Hong Kong e Macau. Esta actividade de selecção baseou-se na candidatura voluntária e recomendação do departamento administrativo agrícola local, tendo recebido cerca de 300 candidaturas de todo o país para a Base de Produção de “Cesta de Vegetais” da Área da Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau (Quarto Lote). Após análise preliminar, 186 inscrições atenderam aos requisitos. O certificado de Base de Produção "Cesta de Vegetais" da Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau é válido por 3 anos. O projecto "Cesta de Vegetais" para a Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau foi lançado em Maio de 2019. Utilizando como referência os padrões de qualidade e segurança para o abastecimento de Hong Kong e Macau, visa fornecer ao mercado produtos agrícolas de maior qualidade e promover a melhoria dos padrões de qualidade e segurança dos produtos agrícolas comestíveis na Grande Baía. Operando sob o modelo de "um padrão para o mercado, uma plataforma para circulação e um sistema para supervisão de qualidade e segurança", o governo orienta as empresas a garantir que os seus produtos sejam "acessíveis, de alta qualidade e autênticos" através da introdução de políticas de apoio relevantes, criando uma plataforma de "cesta de vegetais" que permite aos consumidores na Área da Grande Baía e até mesmo no continente comer com tranquilidade e comprar com satisfação. No vinhedo sem sementes Ziyu de 100 acres de Zhang Minghong, o repórter viu que as uvas sem sementes Ziyu deste ano atingiram seu período de pico de crescimento, crescendo ainda melhor do que as uvas Golden Finger, Ruby e Sapphire dos Estados Unidos e Austrália, e já começaram a produzir cachos de frutas. De acordo com Zhang Minghong, as uvas pretas enriquecidas com selênio que ele inicialmente introduziu foram vendidas primeiro para Guangdong, Shenzhen, Hong Kong e Macau, estabelecendo uma base sólida para a sua produção. Especialmente em Shenzhen e Hong Kong, as uvas enriquecidas com selênio da Cooperativa Profissional de Produtos Agrícolas Binchuan Xinghongda estão há muito tempo entre as frutas mais populares nas lojas de frutas sofisticadas. O repórter também aprendeu que as uvas sem sementes Ziyu de Zhang Minghong passaram nos testes relevantes de acordo com o padrão nacional GB5009.93-2017, "Padrão Nacional de Segurança Alimentar: Determinação de Selênio em Alimentos", com um teor de selênio medido de 0,484 mg. Olhando para o exuberante e verdejante pomar de uvas sem sementes Ziyu de Zhang Minghong, o repórter adivinhou que, se permitido, amigos em Guangdong, Hong Kong e Macau poderiam provar as uvas sem sementes Ziyu da Cooperativa Profissional de Agricultores Dali Binchuan Xinghongda no próximo mês. Entende-se que Binchuan continuará a concentrar-se no desenvolvimento de uma agricultura característica do planalto de alta qualidade, fortalecendo a ligação entre a produção e vendas de especialidades agrícolas e a promoção da marca, reforçando a cooperação na criação, plantação, processamento, exposição e comercialização de produtos agrícolas característicos e vantajosos, participando activamente na construção do sistema de circulação de "cesta de vegetais" na Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau e promovendo ainda mais a abertura e cooperação agrícola de Binchuan. Repórter: Zhang Yaohui Editor: Wang Yutian

Num piscar de olhos, os campos de Binchuan, Dali, estão cobertos de uvas de maturação precoce. Entre elas, as uvas "Purple Jade Dzi Beads" da marca Minghong, de Zhang Minghong, o "Rei das Uvas Negras Ricas em Selênio", são particularmente únicas. Essas "contas Dzi" do tamanho de um dedo evocam a sensação de "Essas contas só deveriam existir no céu; com que frequência alguém pode prová-las na terra?" para muitos turistas. Diz-se que a montanha Jizu é o lugar onde Kasyapa, um dos principais discípulos do Buda, pregou. Todos os anos, centenas de milhares de crentes budistas Theravada e turistas nacionais e estrangeiros visitam. Diz-se que Zhang Minghong, o “Rei das Uvas Ricas em Selênio”, é um desses “discípulos leigos”. Nos anos anteriores, quando este repórter visitou Binchuan, aproveitei a oportunidade para admirar a majestosa e inspiradora área cênica da Montanha Jizu. Os quase 1.000 acres de vinhedos Purple Jade Dzi Bead cuidadosamente cultivados por Zhang Minghong deixaram uma profunda impressão em mim. Desde a introdução das contas Ziyu Dzi da Austrália, há cinco anos, o pomar de Zhang Minghong, conhecido como o "Rei das Uvas Negras Ricas em Selênio", está repleto de turistas de todo o país que vêm diariamente para prová-las. Um certo Sr. Zhang, que anteriormente trabalhou no Departamento Provincial de Cultura de Yunnan, pediu a alguém que comprasse vários quilos de contas Ziyu Dzi de Binchuan. Depois de prová-los, ele se inspirou para escrever um banner que dizia: "O dedo de ouro do outro lado do oceano voou para as casas do povo chinês comum", e o enviou para o Teatro Nacional de Ópera e Dança Dramática da China, em Pequim, na esperança de que sua filha celebridade também pudesse provar as contas Ziyu Dzi da montanha Cangshan e do lago Erhai. Embora a área de plantio deste tipo de conta Ziyu Dzi ainda seja relativamente pequena - atualmente, apenas o pomar de Zhang Minghong em Binchuan, Dali, alcançou cultivo contíguo e em grande escala na China - seu formato único e a reputação de serem os rubis e safiras mais deslumbrantes na coroa da fruta já tornaram as contas Ziyu Dzi famosas em toda parte. Dentro da estufa de uvas Ziyu Dianzhu de Zhang Minghong, repórteres observaram turistas de vários lugares ansiosos para experimentar as uvas, trazendo suas uvas Ziyu Dianzhu colhidas para a esposa de Zhang Minghong, Li Hongmei, para pesagem e pagamento. Li Hongmei explicou que geralmente oferecem descontos significativos aos clientes que degustam as uvas, como reduzir o preço de 168 yuans por quilograma para 128 yuans e dar um quilograma extra por cada dois quilogramas comprados. Isso atraiu ainda mais turistas para comprar uvas Ziyu Dianzhu de Zhang Minghong. O parceiro de Zhang Minghong, Abing, disse aos repórteres que muitas vezes ouvia pessoas falarem sobre a beleza do jade de Tengchong e Ruili, mas ficou surpreso ao descobrir que somente depois de visitar a estufa de Ziyu Dianzhu os turistas entenderam o que realmente significavam as "contas de jade" cultivadas nas árvores, e que seu "jade" era para ser saboreado. Depois de abrir essas uvas Ziyu sem sementes com uma faca, o repórter viu que a polpa era muito delicada e surpreendentemente deliciosa. Embora custe cerca de 128 yuans por quilo, como diz o ditado, “você recebe o que paga”. Considerando esta "jóia da coroa" das frutas, as uvas Golden Finger (Ruby e Sapphire) de origem australiana, a 128 yuans por quilograma, não são realmente caras. Falando de suas próprias uvas Ziyu sem sementes, Zhang Minghong, o "Rei das Uvas Negras" ricas em selênio do condado de Binchuan, disse que embora sejam todas uvas, as uvas que o povo Binchuan costumava cultivar, como Crensen e Xiahei, custam apenas um pouco mais de 10 yuans por quilograma, e mesmo as melhores uvas Ziyu Tianzhu custavam apenas um pouco mais de 100 yuans por quilograma. No entanto, as uvas Ruby e Sapphire, conhecidas como as “joias da coroa” das uvas, custam várias vezes mais do que outras variedades de uva, ultrapassando 200 yuans por quilo. Zhang Minghong calculou que os produtores de frutas comuns podem ganhar cerca de 30.000 yuans por mu cultivando uvas Xiahei, mas se cultivarem uvas Ziyu Tianzhu, podem chegar a 300.000 yuans por mu. Se calcularmos com base nos quase 10.000 produtores de frutas da Cooperativa Profissional de Agricultores de Xinghongda, sua renda aumentará dez vezes. O poema da Dinastia Tang contém a famosa frase: "Um cavaleiro na poeira traz um sorriso ao rosto da concubina imperial; ninguém sabe que são lichias chegando." Luo Yuanqing, um amigo próximo do Sr. Zhang Minghong, mudou para: "Um cavaleiro na poeira prova o jade roxo; só então eles percebem que as contas dzi superam a jadeíte" (Zhang Yaohui).

Em abril, as flores desabrocham e a primavera enche os jardins, o ar em Binchuan se enche de fragrâncias cítricas. Quando o repórter chegou ao sopé da montanha Jizu em Binchuan, Dali, um lugar conhecido como um dos quatro locais sagrados budistas, caminhões cheios de frutas cítricas estavam sendo transportados das montanhas distantes, enquanto os vinhedos ao longo das estradas já davam frutos. O vice-diretor Zhu do Departamento de Agricultura Rural local disse ao repórter que, embora os 180.000 mu de uvas de amadurecimento precoce de Binchuan estivessem crescendo bem, a visão mais gratificante foram os 100 mu de uvas sem sementes Ziyu na Cooperativa Agrícola e de Produtos Secundários de Xinghongda, na cidade de Jinniu. Isso é realmente verdade? Talvez o repórter tenha ouvido mal; 100 mu e 180.000 mu são incomparáveis. Com estas questões em mente, o repórter visitou este vinhedo único na cidade de Jinniu. À primeira vista, cachos de uvas verdes, azuis e roxas pendiam pesadamente das videiras. Após uma inspeção mais detalhada, ficou claro que os vinhedos aqui eram de fato bem diferentes daqueles de outros lugares; as folhas pareciam maiores e mais verdes, e as videiras pareciam muito mais grossas. Isso é realmente verdade? “Será que o repórter ouviu mal? 100 mu e 180.000 mu são incomparáveis”, pensou o repórter. Com esta questão em mente, o repórter chegou a este vinhedo único na cidade de Jinniu. À primeira vista, cachos de uvas verdes, azuis e roxas pendiam pesadamente das videiras. Após uma inspeção mais detalhada, ficou claro que esta vinha era de fato diferente das videiras de outros lugares; as folhas pareciam maiores e mais verdes, e as videiras pareciam muito mais grossas. Quando o repórter estava prestes a observar mais de perto, o proprietário do vinhedo, Zhang Minghong, conhecido entre os produtores de frutas em Dali, Yunnan e até mesmo em Chuxiong, Lijiang, Lincang e Pu'er como o "Rei das Uvas Negras Ricas em Selênio", entrou e explicou que as uvas Ziyu Tianhe estavam apenas começando a dar frutos. Ele disse que em mais 20 dias cada uva seria tão grossa quanto o dedo de uma criança, extremamente bonita e com um sabor absolutamente delicioso. Zhang Minghong disse aos repórteres que suas mudas de uva sem sementes Ziyu são originárias da Austrália e são conhecidas como variedades "Golden Finger", "Ruby" e "Sapphire" nos EUA e na Austrália. Sendo uma renomada variedade de uva preta rica em selênio na indústria vitivinícola de Yunnan, as uvas sem sementes Ziyu de Zhang Minghong têm níveis mais elevados de selênio, antocianinas e vitaminas do que suas contrapartes estrangeiras. Entende-se que as antocianinas possuem propriedades anti-radiação. A cor das antocianinas muda dependendo do valor do pH, e a maioria das antocianinas apresenta boa estabilidade sob luz, calor e pH. Para os trabalhadores administrativos ou expostos à exposição solar prolongada ou à radiação eletromagnética, os efeitos das antocianinas são indispensáveis. Além disso, as antocianinas das uvas sem sementes Ziyu de Zhang Minghong também são um suplemento nutricional anti-envelhecimento natural, atualmente considerado um dos antioxidantes mais eficazes encontrados na natureza e o antioxidante mais eficaz descoberto pelos humanos até hoje. As antocianinas das uvas sem sementes Ziyu inibem a elastase e a colagenase, tornando a pele mais lisa e elástica e melhorando a flexibilidade das articulações. É precisamente por causa das muitas vantagens das uvas sem sementes Ziyu cuidadosamente cultivadas por Zhang Minghong que as pessoas têm um forte interesse no formato, nutrição e sabor únicos de sua fruta, o que lhes permite vender por um alto preço de 160 yuans por quilograma. Zhang Minghong disse aos repórteres que há poucos dias, Zhang Jixin, um ator nacional de segundo nível do Teatro Central de Ópera e Dança, e sua irmã mais nova, Lü Wei, encomendaram várias caixas de uvas sem sementes Ziyu à família de Zhang Jixin em Kunming.