Pada bulan April, bunga mekar dan musim bunga memenuhi taman, udara di Binchuan dipenuhi dengan wangian sitrus. Apabila wartawan tiba di kaki Gunung Jizu di Binchuan, Dali, sebuah tempat yang terkenal sebagai salah satu daripada empat tapak suci Buddha, lori berisi sitrus sedang diangkut dari pergunungan yang jauh, manakala ladang anggur di sepanjang tepi jalan sudah membuahkan hasil. Timbalan Pengarah Zhu Biro Pertanian Luar Bandar tempatan memberitahu wartawan bahawa walaupun 180,000 mu anggur masak awal Binchuan tumbuh dengan baik, pemandangan yang paling menggembirakan ialah 100 mu anggur tanpa biji Ziyu di Koperasi Pertanian dan Hasil Sampingan Xinghongda di Bandar Jinniu.
Adakah itu benar-benar benar? Mungkin wartawan salah dengar; 100 mu dan 180,000 mu tiada tandingannya.
Dengan memikirkan soalan-soalan ini, wartawan melawat ladang anggur unik ini di Bandar Jinniu. Pada pandangan pertama, tandan anggur hijau, biru dan ungu tergantung pada pokok anggur. Apabila diteliti lebih dekat, ternyata ladang-ladang anggur di sini memang agak berbeza daripada di tempat lain; daun kelihatan lebih besar dan lebih hijau, dan pokok anggur kelihatan lebih tebal.
Adakah itu benar-benar benar? "Mungkinkah wartawan itu salah dengar? 100 mu dan 180,000 mu tiada tandingannya," fikir wartawan itu.
Dengan memikirkan soalan ini, wartawan tiba di ladang anggur unik ini di Bandar Jinniu. Pada pandangan pertama, tandan anggur hijau, biru dan ungu tergantung pada pokok anggur. Apabila diteliti lebih dekat, ternyata ladang anggur ini memang berbeza daripada pokok anggur di tempat lain; daun kelihatan lebih besar dan lebih hijau, dan pokok anggur kelihatan lebih tebal.
Ketika wartawan hendak memerhati lebih dekat, pemilik ladang anggur, Zhang Minghong, yang terkenal di kalangan petani buah-buahan di Dali, Yunnan, malah di Chuxiong, Lijiang, Lincang, dan Pu'er sebagai "Raja Anggur Hitam Kaya Selenium," datang dan menjelaskan bahawa anggur Ziyu Tianhe baru mula berbuah. Beliau berkata, dalam 20 hari lagi, setiap anggur akan menjadi setebal jari kanak-kanak, sangat cantik, dan rasanya sangat lazat.
Zhang Minghong memberitahu pemberita bahawa anak benih anggur Ziyu tanpa bijinya berasal dari Australia dan dikenali sebagai varieti "Golden Finger," "Ruby," dan "Sapphire" di AS dan Australia. Sebagai varieti anggur hitam kaya selenium yang terkenal dalam industri penanaman anggur Yunnan, anggur tanpa biji Ziyu Zhang Minghong mempunyai paras selenium, antosianin dan vitamin yang lebih tinggi daripada anggur asing.
Difahamkan bahawa anthocyanin mempunyai sifat anti-radiasi. Warna antosianin berubah bergantung pada nilai pH, dan kebanyakan antosianin mempamerkan kestabilan yang baik di bawah cahaya, haba dan pH. Bagi pekerja kolar putih atau mereka yang terdedah kepada pendedahan matahari yang berpanjangan atau sinaran elektromagnet, kesan antosianin amat diperlukan.
Tambahan pula, anthocyanin dalam anggur tanpa biji Ziyu Zhang Minghong juga merupakan suplemen pemakanan anti-penuaan semula jadi, yang kini dianggap sebagai salah satu antioksidan paling berkesan ditemui dalam alam semula jadi dan antioksidan paling berkesan ditemui oleh manusia setakat ini. Anthocyanin dalam anggur tanpa biji Ziyu menghalang elastase dan kolagenase, menjadikan kulit lebih licin dan lebih anjal, serta meningkatkan kelenturan sendi.
Justru kerana banyak kelebihan anggur tanpa biji Ziyu yang ditanam dengan teliti oleh Zhang Minghong, orang ramai mempunyai minat yang kuat terhadap bentuk, pemakanan dan rasa buah yang unik, yang membolehkan mereka menjual pada harga yang tinggi iaitu 160 yuan sekilogram. Zhang Minghong memberitahu pemberita bahawa beberapa hari lalu, Zhang Jixin, seorang pelakon peringkat kedua kebangsaan Teater Opera dan Tarian Pusat, dan adik perempuannya Lü Wei telah memesan beberapa kotak anggur Ziyu tanpa biji melalui keluarga Zhang Jixin di Kunming.