Noticias

Ubicado al este de la montaña Cangshan y el lago Erhai en Dali, provincia de Yunnan, y en la orilla sur del valle seco y cálido del río Jinsha, el condado de Binchuan es una zona fértil y rica en recursos. Cuenta con abundantes productos, incluidas flores y árboles de toda China, así como frutas del norte y del sur, lo que le valió los títulos de "Ciudad natal de los cítricos", "Ciudad natal de las uvas" y "Ciudad natal de las frutas". Hablando de Binchuan, hay que mencionar su producción anual de "frutas de Binchuan", que incluyen uvas, cítricos, granadas, melocotones de invierno y manzanas. Actualmente, el condado de Binchuan es la base de producción de uvas de maduración temprana a nivel de condado más grande de China, con una producción anual de 600.000 toneladas de frutas de alta calidad, como uvas, cítricos y granadas de semillas blandas, lo que genera un valor de 4.500 millones de yuanes. En junio de 2019, se celebraron en Beijing y Shanghai la Conferencia de Promoción de Productos de Uva de Binchuan y el lanzamiento de la marca pública regional de fruta fresca de Binchuan "Bingguo'er". Después de abandonar el Gran Salón del Pueblo en Beijing, Zhang Minghong, conocido como el "Rey de las uvas negras ricas en selenio", dijo a los periodistas que previamente había trasplantado plántulas de uva negra de Dalian a Dali, Yunnan, lo que permitió a cientos de miles de agricultores frutícolas de esa zona cultivar uvas de maduración temprana con mejores beneficios económicos, y guió a los agricultores frutícolas de su Cooperativa Profesional de Agricultores de Xinghongda por el camino hacia la prosperidad. Ahora, espera que sus mil acres cuidadosamente cultivados de uvas Ziyu sin semillas también se extiendan desde Binchuan a las regiones de Guangdong, Hong Kong y Macao. Esta actividad de selección se basó en la solicitud voluntaria y la recomendación del departamento administrativo agrícola local, y se recibieron cerca de 300 solicitudes de todo el país para la base de producción de la "canasta de vegetales" del área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao (cuarto lote). Después de una revisión preliminar, 186 solicitudes cumplieron los requisitos. El certificado de base de producción de "canasta de verduras" del área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao es válido por 3 años. El proyecto "Cesta de verduras" para la Gran Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao se lanzó en mayo de 2019. Utilizando como puntos de referencia los estándares de calidad y seguridad para los suministros a Hong Kong y Macao, su objetivo es proporcionar al mercado productos agrícolas de mayor calidad y promover la mejora de los estándares de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles en la Gran Área de la Bahía. Operando bajo el modelo de "un estándar para el mercado, una plataforma para la circulación y un sistema para la supervisión de la calidad y la seguridad", el gobierno guía a las empresas para garantizar que sus productos sean "asequibles, de alta calidad y auténticos" mediante la introducción de políticas de apoyo pertinentes, creando una plataforma de "canasta de verduras" que permite a los consumidores del Gran Área de la Bahía e incluso del continente comer con tranquilidad y comprar con satisfacción. En el viñedo sin semillas Ziyu de 100 acres de Zhang Minghong, el periodista vio que las uvas Ziyu sin semillas de este año han alcanzado su período máximo de crecimiento, creciendo incluso mejor que las uvas Golden Finger, Ruby y Sapphire de Estados Unidos y Australia, y ya han comenzado a dar racimos de fruta. Según Zhang Minghong, las uvas negras enriquecidas con selenio que introdujo inicialmente se vendieron primero a Guangdong, Shenzhen, Hong Kong y Macao, estableciendo una base sólida para su producción. Especialmente en Shenzhen y Hong Kong, las uvas enriquecidas con selenio de la Cooperativa Profesional de Productos Agrícolas Binchuan Xinghongda han estado durante mucho tiempo entre las frutas más populares en las fruterías de alta gama. El periodista también se enteró de que las uvas sin semillas Ziyu de Zhang Minghong pasaron las pruebas pertinentes de acuerdo con la norma nacional GB5009.93-2017, "Norma nacional de seguridad alimentaria: determinación de selenio en los alimentos", con un contenido de selenio medido de 0,484 mg. Al observar el exuberante y verde huerto de uvas sin semillas Ziyu de Zhang Minghong, el periodista supuso tentativamente que, si se permitía, los amigos de Guangdong, Hong Kong y Macao podrían probar las uvas sin semillas Ziyu de la Cooperativa Profesional de Agricultores Dali Binchuan Xinghongda el próximo mes. Se entiende que Binchuan continuará enfocándose en desarrollar una agricultura de alta calidad característica de la meseta, fortaleciendo la conexión entre la producción y venta de especialidades agrícolas y la promoción de marcas, fortaleciendo la cooperación en el cultivo, plantación, procesamiento, exhibición y comercialización de productos agrícolas característicos y ventajosos, participando activamente en la construcción del sistema de circulación de "canastas de vegetales" en el Área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao y promoviendo aún más la apertura y cooperación agrícolas de Binchuan. Reportero: Zhang Yaohui Editor: Wang Yutian

En un abrir y cerrar de ojos, los campos de Binchuan, Dali, se cubren de uvas de maduración temprana. Entre ellas, las uvas de la marca Minghong "Purple Jade Dzi Beads" de Zhang Minghong, el "Rey de las uvas negras ricas en selenio", son particularmente únicas. Estas "cuentas Dzi" del tamaño de un dedo evocan la sensación de "Estas cuentas sólo deberían existir en el cielo; ¿con qué frecuencia se pueden saborear en la tierra?" para muchos turistas. Se dice que la montaña Jizu es el lugar donde predicó Kasyapa, uno de los principales discípulos de Buda. Cada año, cientos de miles de creyentes budistas Theravada y turistas nacionales y extranjeros lo visitan. Se dice que Zhang Minghong, el "Rey de las uvas ricas en selenio", es uno de estos "discípulos laicos". En años anteriores, cuando este periodista visitaba Binchuan, aprovechaba la oportunidad para admirar la majestuosa e impresionante zona escénica de la montaña Jizu. Los casi 1.000 acres de viñedos cuidadosamente cultivados de Purple Jade Dzi Bead de Zhang Minghong me han dejado una profunda impresión. Desde la introducción de las cuentas Ziyu Dzi de Australia hace cinco años, el huerto de Zhang Minghong, conocido como el "Rey de las uvas negras ricas en selenio", ha estado lleno de turistas de todo el país que vienen a diario para probarlas. Un tal Sr. Zhang, que anteriormente trabajó en el Departamento Provincial de Cultura de Yunnan, le pidió a alguien que comprara varios kilogramos de cuentas Ziyu Dzi de Binchuan. Después de probarlas, se inspiró para escribir una pancarta que decía: "El dedo dorado del otro lado del océano ha volado hacia los hogares de los chinos comunes y corrientes" y la envió al Teatro Nacional de Ópera y Danza Dramática de China en Beijing, con la esperanza de que su famosa hija también pudiera probar las cuentas Ziyu Dzi de la montaña Cangshan y el lago Erhai. Aunque el área de plantación de este tipo de cuentas Ziyu Dzi es todavía relativamente pequeña (actualmente, solo el huerto de Zhang Minghong en Binchuan, Dali, ha logrado un cultivo contiguo a gran escala en China), su forma única y la reputación de ser los rubíes y zafiros más deslumbrantes en la corona de la fruta ya han hecho que las cuentas Ziyu Dzi sean famosas en todo el mundo. Dentro del invernadero de uvas Ziyu Dianzhu de Zhang Minghong, los periodistas observaron a turistas de varios lugares ansiosos por probar las uvas que llevaban sus uvas Ziyu Dianzhu cosechadas a la esposa de Zhang Minghong, Li Hongmei, para que las pesara y pagara. Li Hongmei explicó que generalmente ofrecen importantes descuentos a los clientes que prueban las uvas, como reducir el precio de 168 yuanes el kilogramo a 128 yuanes y regalar un kilogramo extra por cada dos kilogramos comprados. Esto ha atraído aún más turistas a comprar uvas Ziyu Dianzhu de Zhang Minghong. El socio de Zhang Minghong, Abing, dijo a los periodistas que había escuchado a menudo a la gente hablar sobre la belleza del jade de Tengchong y Ruili, pero se sorprendió al descubrir que sólo después de visitar su invernadero Ziyu Dianzhu los turistas entendieron lo que realmente significaban las "cuentas de jade" cultivadas en los árboles, y que su "jade" estaba destinado a ser saboreado. Después de abrir estas uvas Ziyu sin semillas con un cuchillo, el periodista vio que la pulpa era muy delicada y sorprendentemente deliciosa. Aunque cuesta alrededor de 128 yuanes el kilogramo, como dice el refrán, "obtienes lo que pagas". Teniendo en cuenta esta "joya de la corona" de frutas, las uvas Golden Finger (rubí y zafiro) de origen australiano a 128 yuanes el kilogramo no son caras. Hablando de sus propias uvas Ziyu sin semillas, Zhang Minghong, el "Rey de las uvas negras" ricas en selenio del condado de Binchuan, dijo que aunque todas son uvas, las uvas que solían cultivar los habitantes de Binchuan, como Crensen y Xiahei, sólo cuestan un poco más de 10 yuanes por kilogramo, e incluso las mejores uvas Ziyu Tianzhu cuestan sólo un poco más de 100 yuanes por kilogramo. Sin embargo, las uvas Rubí y Zafiro, conocidas como las "joyas de la corona" de las uvas, cuestan varias veces más que otras variedades de uva, superando los 200 yuanes por kilogramo. Zhang Minghong calculó que los agricultores de frutas comunes pueden ganar alrededor de 30.000 yuanes por mu cultivando uvas Xiahei, pero si cultivan uvas Ziyu Tianzhu, pueden alcanzar los 300.000 yuanes por mu. Si calculamos en base a los casi 10.000 agricultores frutícolas de la Cooperativa Profesional de Agricultores de Xinghongda, sus ingresos se multiplicarán por diez. El poema de la dinastía Tang contiene la famosa frase: "Un jinete en el polvo hace sonreír a la concubina imperial; nadie sabe que están llegando los lichis". El Sr. Luo Yuanqing, un amigo cercano del Sr. Zhang Minghong, lo cambió por: "Un jinete en el polvo prueba el jade púrpura; sólo entonces se dan cuenta de que las cuentas dzi superan a la jadeíta" (Zhang Yaohui).

En abril, las flores florecen y la primavera llena los jardines, el aire en Binchuan se llena con la fragancia de los cítricos. Cuando el periodista llegó al pie de la montaña Jizu en Binchuan, Dali, un lugar conocido como uno de los cuatro sitios budistas sagrados, se estaban transportando camiones cargados de cítricos desde las montañas distantes, mientras que los viñedos a lo largo de las carreteras ya estaban dando frutos. El subdirector Zhu de la Oficina de Agricultura Rural local dijo al periodista que aunque las 180.000 mu de uvas de maduración temprana de Binchuan estaban creciendo bien, la vista más gratificante fueron las 100 mu de uvas sin semillas Ziyu en la Cooperativa de Productos Agrícolas y Auxiliares de Xinghongda en la ciudad de Jinniu. ¿Es eso realmente cierto? Quizás el periodista escuchó mal; 100 mu y 180.000 mu son incomparables. Con estas preguntas en mente, el periodista visitó este viñedo único en la ciudad de Jinniu. A primera vista, racimos de uvas verdes, azules y moradas colgaban pesadamente de las vides. Tras una inspección más cercana, quedó claro que los viñedos aquí eran bastante diferentes a los de otros lugares; las hojas parecían más grandes y verdes, y las vides parecían mucho más espesas. ¿Es eso realmente cierto? "¿Podría haber entendido mal el periodista? 100 mu y 180.000 mu son incomparables", pensó el periodista. Con esta pregunta en mente, el periodista llegó a este viñedo único en la ciudad de Jinniu. A primera vista, racimos de uvas verdes, azules y moradas colgaban pesadamente de las vides. Tras una inspección más cercana, quedó claro que este viñedo era realmente diferente de las vides de otros lugares; las hojas parecían más grandes y verdes, y las vides parecían mucho más espesas. Justo cuando el periodista estaba a punto de observar más de cerca, el propietario del viñedo, Zhang Minghong, conocido entre los productores de frutas en Dali, Yunnan e incluso en Chuxiong, Lijiang, Lincang y Pu'er como el "Rey de las uvas negras ricas en selenio", entró y explicó que las uvas Ziyu Tianhe apenas estaban comenzando a dar frutos. Dijo que en otros 20 días, cada uva sería tan gruesa como el dedo de un niño, extremadamente hermosa y con un sabor absolutamente delicioso. Zhang Minghong dijo a los periodistas que sus plántulas de uva sin semillas Ziyu se originaron en Australia y son conocidas como las variedades "Golden Finger", "Ruby" y "Sapphire" en Estados Unidos y Australia. Como variedad de uva negra rica en selenio reconocida en la industria vitivinícola de Yunnan, las uvas sin semillas Ziyu de Zhang Minghong tienen niveles más altos de selenio, antocianinas y vitaminas que sus contrapartes extranjeras. Se entiende que las antocianinas tienen propiedades antirradiación. El color de las antocianinas cambia según el valor del pH y la mayoría de las antocianinas exhiben buena estabilidad bajo la luz, el calor y el pH. Para los trabajadores administrativos o aquellos expuestos a una exposición prolongada al sol o a radiaciones electromagnéticas, los efectos de las antocianinas son indispensables. Además, las antocianinas de las uvas sin semillas Ziyu de Zhang Minghong también son un suplemento nutricional antienvejecimiento natural, actualmente considerado uno de los antioxidantes más eficaces que se encuentran en la naturaleza y el antioxidante más eficaz descubierto por los humanos hasta la fecha. Las antocianinas de las uvas sin semillas Ziyu inhiben la elastasa y la colagenasa, lo que hace que la piel sea más suave y elástica y mejora la flexibilidad de las articulaciones. Precisamente debido a las muchas ventajas de las uvas Ziyu sin semillas cuidadosamente cultivadas por Zhang Minghong, la gente tiene un gran interés en la forma, la nutrición y el sabor únicos de la fruta, lo que les permite venderlas a un alto precio de 160 yuanes el kilogramo. Zhang Minghong dijo a los periodistas que hace unos días, Zhang Jixin, un actor nacional de segundo nivel del Teatro Central de Ópera y Danza, y su hermana menor, Lü Wei, habían pedido varias cajas de uvas Ziyu sin semillas a través de la familia de Zhang Jixin en Kunming.